A Bite of Tianjin Ⅲ.
前天画“嘎巴菜”的时候，
有人立即点了煎饼果子，
在老天津人眼里，
最好的煎饼果子永远都是“我们家楼下那家”。
今天画的是夹果子的，
但是据说果篦儿才是煎饼果子的灵魂，
薄厚合适的绿豆皮纯而不腻，
夹着刚炸出来的果篦儿，
外皮软糯里面香脆，
再配上酱豆腐和少许辣油，
好吃到哭
。
让我最不能忍的是我经常看到有煎饼果子里面夹火腿
，
怎么能这么对我们煎饼果子呢
。
煎饼果子又出现在了舌尖上的中国Ⅲ里面，
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